Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429×345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym, Tecnoeka, 220-240V/3150W, 590x709x(H)589mm Wariant podstawowy

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429×345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne – idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator.

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie.
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
• 1 wentylator z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).
• Oświetlenie LED.
• Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
• Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.